Le 8 octobre, l’EHPAD Olivier Darblade, en collaboration avec la Cuisine Centrale Communautaire, a participé une nouvelle fois au « Grand Repas » !
Le principe : une fois par an, les acteurs de la restauration collective et traditionnelle d’un même territoire proposent un menu commun, imaginé par un chef local à partir de produits locaux et de saison.
Au menu pour nos résidents :
• Garbure landaise au confit de canard
• Sauté de poulet mafé landais
• Tourtière landaise
Un moment gourmand et convivial pour valoriser les produits du territoire, faire découvrir les saveurs locales et partager le plaisir du bien-manger !
