La chasse aux déchets de venaison

La chasse aux déchets de venaison
A la chasse, le prélèvement d’un animal induit pour le chasseur la nécessité d’éviscérer et de découper le gibier en vue de sa consommation. Il délaisse ainsi un certain nombre de déchets : les viscères et autres éléments qui se décomposent plus difficilement (tête, pattes, os, peau). Sur notre territoire, cela représente 12 tonnes de déchets par an. D’où la nécessité de mettre en place un dispositif adapté afin de réduire les risques épidémiologiques et limiter les gênes aux autres usagers de la nature.

Contact 

Dominique Saint Germain

Vice-président en charge de la collecte et du traitement des déchets de venaison

(Maire de Renung).

Tél. 05 58 45 19 05

Pionnière en la matière, la Communauté de communes d’Aire sur l’Adour a investi dans la création et l’équipement de deux sites de collecte et de traitement des déchets de venaison pour un cout de 5000€. L’un situé à Bahus Soubiran et l’autre à Barcelonne du Gers, ces deux sites sont mis à la disposition des chasseurs et ouverts du 1ernovembre au 31 mars. Ces sites sont clôturés, bétonnés et équipés en eau et laveur haute pression. Ils disposent chacun de deux containers hermétiques dans lesquels les chasseurs peuvent déposer leurs déchets.

Atémax est la société d’équarrissage qui assure l’enlèvement des déchets à la demande du référent local (agent mis à disposition par la commune). C’est d’ailleurs celui-ci qui assure le nettoyage soigné des bacs d’équarrissage après chaque enlèvement.

Le cout global de fonctionnement est inférieur à 10€ par bête traitée, ce qui représente un budget total de 6200€ (cout de l’enlèvement et du traitement pour la saison passée) qui est réparti entre les communes au prorata du nombre de chevreuils abattus.

Au final, ce dispositif a un bilan plutôt positif lorsqu’on considère que les ¾ des déchets de venaison ont été récupérés lors de la dernière saison de chasse.